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多宝鱼的做法 清蒸鱼（如何蒸八宝鱼）
2023-06-17 03:01:21
来源：网络整理
作者：管理员
食材：多宝鱼500克 姜1块 小葱3根 小米椒2个
步骤：
1.多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段
2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝
3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可
多宝鱼的做法 清蒸鱼（如何蒸八宝鱼）
1、主料：多宝鱼一条，蒜薹。
2、辅料：盐、料酒、生抽、姜、葱花、玉米油。
3、多宝鱼去除内脏清洗干净，在背部划几刀用盐，料酒，生抽腌制半小时备用。
4、表面放姜，葱花，大火烧开，放入多宝鱼，大火蒸8分钟。
5、锅烧热倒入玉米油倒入蒸鱼的汁，拌均匀。
6、煮开淋入多宝鱼表面即可。
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