原标题：当老板的周星驰，一部喜剧捧红十配角，今有人离世，有人无戏可拍

丨本文首发于皮皮电影

周星驰电影的最大特点，就是片中的配角都特别出彩。

有很多原本跑龙套的演员，都因为参演了周星驰的电影，在片中饰演一个小角色而突然爆红。

这要归功于周星驰本人对配角的有意发掘和培养，从草根打拼出来的他，知道配角的不易，也希望能够通过电影来发掘出更多有潜质的演员。

1996年上映的《食神》，就是最好的例子。

彼时周星驰刚从彩星电影公司中抽出属于自己的股份，自组星辉海外有限公司，开始为自己拍电影，这也使得他在演员的选用上更有话语权。

电影以食神戴龙为原型，成熟的周式风格加上美食题材的卖点，令电影大卖4086万港元票房，也让星辉公司在电影界站稳了脚跟。

转眼过了24年，当年在片中混了个脸熟的配角们，很多都发生了巨大变化，今天我们就来逐一盘点。

一、谷德昭(唐牛)

谷德昭是电影编剧出身，说起年龄也只比周星驰小3岁。

1988年，还在加拿大西门菲沙大学读书的谷德昭，就被导演高志森发掘，参与了电影《富贵再逼人》的拍摄，并在片中饰演了一个小角色。

电影拍摄时期并没有太长，但他还是为此向学校足足请了一年假，可见对电影行业的热爱。

毕业回港后，高志森也随即将其招入麾下，当时恰好赶上《Beyond日记之莫欺少年穷》的筹拍工作，谷德昭立刻投入其中，而这份编剧和副导演职务也成了他影视生涯的重要开篇。

1年后，谷德昭又被李力持相中，参与到电影《黄飞鸿笑传》的剧本编写工作中，主演梁家辉、任达华、吴孟达、曾志伟等影星也对其编剧才华大加赞赏。

虽然他再度在影片中饰演了一个小角色，但对于观众来说，这个26岁的微胖少年还是太过陌生，长相又没什么特点，实在记不住。

原本谷德昭也以为自己就这样一辈子做好幕后工作，但一年后他的演艺生涯却因一个角色发生了翻天覆地的变化。

1993年，李力持联手周星驰拍摄《唐伯虎点秋香》，有过合作经历的谷德昭也继续负责剧本的创作，还在片中出演对穿肠。

结果这个角色把他带火了，一夜之间几乎所有的港人都认识了他，那一撮小胡子也给观众留下深刻印象。

虽然成了名，但这部电影也给自己招来了麻烦，因为其所属的公司对这一参演举动并不知情，老板盛怒之下，很快就把他炒了。

之后谷德昭便跟着周星驰，3年后，《食神》开拍，谷德昭也得到了人生中第一次出演主角的机会，饰演反派唐牛，这部电影彻底让香港及内地观众记住了他的名字，也让观众见证了他的演技。

自此，谷德昭的演员之路也完全打开，此后一年连续出演了《天地雄心》、《完全结婚手册》、《算死草》、《行运一条龙》等影片，演员身份大放异彩的同时，也逐渐成为了香港影坛的王牌编剧，2002年也收获了金像奖最佳编剧提名。

或许是和大导演多番合作后，自己也有了些心得，32岁的谷德昭就开始亲自做导演，23年来执导了17部影片，其中最有名的便是《大内密探零零发》、《呆佬拜寿》和《玻璃樽》。

如今他也已是能够独当一面的导演，虽然绝大部分导演作品口碑都不堪入目，但整体来看也算颇有成就了。

二、刘以达(方丈)

刘以达本身其实没多少搞笑细胞，但在周星驰的电影中却很出彩，都是因为为他设计的人物形象适合他的表演。

刘以达本身是音乐人，“达明一派”组合成员，从1985年成立以来，发行过不少专辑，也拥有一大群粉丝。

不过香港以前的艺人就是全能，随便单拎一个出来，可能都是横跨乐坛影坛。

刘以达也是如此，乐坛成就自不必多说，专辑《石头记》还连续三周拿下香港中文唱片冠军，他个人也为谭咏麟、许冠杰等歌坛大咖写过歌。

他还多次为电影创作配乐，并且也得到过金像奖最佳原创配乐奖的殊荣。

除了在乐坛中频频发布新作外，刘以达日常的兴趣就是演戏，前前后后也参演了几十部电影，其中不少都是和张达明一起出现。

虽然和星爷一起参演的电影不多，仔细盘点也只有5部，但只一部《食神》便足以帮他影史留名。

如今刘以达仍在参演影视剧，不过大多以客串为主，戏份不多，“达明一派”也仍然非常活跃，到2017年还有举办演唱会。

三、戴龙(演自己)

香港四大名厨之一的食神戴龙正是《食神》故事的原型，他也被邀请来片中客串扮演自己，就是片头炒出一盘皇帝炒饭却被食神打了0分的那位大厨。

后来他又客串过周星驰的另一部电影《喜剧之王》，饰演那位“要初恋”的龙少爷，演技也是可圈可点。你看，连香港的大厨都这么全能。

不过演戏终究只是戴龙的业余兴趣，他至今只客串过7部港产电影，“黄金配角”其实也不太称得上。

最近因为赌王何鸿燊的去世，他当年为赌王炒一碗天价炒饭价值5000港元的故事又被旧事重提。

其实片中的标志性叉烧饭，在戴龙的“食神叉烧”店里就有卖的，售价是一碗80港元。里面有青菜、鸡蛋和叉烧，用的也是好米，价钱虽然贵了一点也还能接受。

四、李兆基(鹅头)

四大恶人之一的李兆基年轻时候确是黑社会出身，据说他是童党组织“慈云山十三太保”的成员之一。

在80年代被导演林岭东发掘出演电影，也成功上岸，从此改过自新。

虽然形象凶神恶煞，能被观众记住的形象却并非大奸大恶。

特别是在周星驰的电影中，李兆基饰演的往往是自带搞笑功能的人物。

尤其本片中披着魔性白纱在海滩上奔跑的镜头更成为他最经典的一次演出。

李兆基以“基哥”的形象参演了不少电影。

但由于身体原因，在2013年的《扫毒》之后就淡出影坛了。

原本他会参演《监狱风云之云淡风轻》，却在2019年6月2日因病去世了，享年69岁。

五、林雪(肥雪)

林雪也是香港电影中的黄金配角了。

皮哥粗略算了算，他参演的电影达到200部，其中和杜琪峰合作32部，所以也被称杜导的“御用配角”。

200多部电影虽然大多数我们并不知道有他参演，但如果认真留意的话，还是可以看到他的身影，虽然很多基本上都只是一两个镜头。

如今的林雪看着已然老者，但其实也才56岁，依旧处在创作高峰期，仅今年豆瓣标注的新片就有8部。

不过随着香港影坛的衰落，林雪的绝大部分工作重心已迁到内地，近两年他也参演了不少网大及网剧，但口碑大都一般，知名度也不高。

我们说香港影坛的辉煌离不开杜琪峰、徐克、王晶、严浩、刘德华、梁家辉、任达华等名导名演，但若少了林雪这样的黄金配角，港片也必然会少一抹亮色。

他本人也两次获得金像奖最佳配角提名，若干年后后人回看港片的黄金岁月，重新谱写那段历史，也必定会给他留下浓墨重彩的一笔。

六、田启文(神仙)

作为周星驰的助手，田启文出演了很多周星驰电影，在其中扮演过不少有趣的配角。

自从1996年加盟星辉，田启文可以算是周星驰身边的一大功臣，陪伴着星辉的起落。

他最近的电影计划是在王晶的新版《倚天屠龙记》中继续饰演华山二老中的一位。

七、罗家英(食神大赛司仪)

罗家英在周星驰电影中扮演过的经典角色有很多，比如唐僧和达文西。罗家英出身于粤剧世家，是TVB一姐汪明荃的丈夫，因为粤剧步向式微而不得不在1991年进入电影圈。今年虽然已经74岁高龄了，仍然在电影圈发光发热。

八、祝文君(女记者)

片中出现的“城市睇真D”节目女记者是祝文君，她其实是TVB“城市追击”节目的主持人，而电影中“城市睇真D”这个名字又和ATV的“今日睇真D”有些相似。祝文君目前是电视剧演员，在《特技人》和《坚离地爱坚离地》中都有她的演出。

九、欧锦棠(食神大赛司仪)

欧锦棠和周星驰的共通点是，他也是李小龙的死忠粉，香港首间李小龙展览馆“小龙馆”就是他开设的，也创办了一本武术杂志叫《新格斗》。2003年他执导了一部纪录片叫《李小龙之道》，目前还是国际空手道正道塾的技术顾问。

十、徐志雄(肌肉男)

徐志雄因为细小的身材受到周星驰的注意，在片中饰演一个龙套人物，虽然镜头不多却非常出彩。

因为当时周星驰坚持要将他放到电影海报中，令他一直都对周星驰充满了感激。

随着香港电影人北上的风潮，不愿离开香港的徐志雄反而无戏可拍，最近一次参演还是在4年前吴镇宇、江疏影主演电影中简短露面，此后仿佛从银幕上消失，不过就算做回普通人他也并不介意。

据说莫文蔚很后悔参演了本片，因为她的火鸡形象实在太过深入人心，至今观众都忘不了那个极丑的人物，令她感到很无奈。

而吴孟达却证明了就算不跟着周星驰做捧角，站到他的对立面饰演反派，依然能够很有戏。

而因为电影走红的还不只是演员，片中的招牌“食神叉烧”，和戴龙根据“爆浆撒尿牛丸”创造出来的“鹅肝酱灌汤虾丸”，也火遍全港。可见一部电影的成功，获益的是参与电影的所有人。

文/皮皮电影编辑部：热血丹心

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